Мікрохвильові моделі 3D

3D Моделі » Меблі 3D Моделі » Техніка » Мікрохвильова піч

Показані один результат

3D Моделі мікрохвильових печей для кухні.

Мікрохвильова піч - це прилад, призначений для нагрівання та готування їжі шляхом нагрівання води, яку вони містять, або рідин, що додаються. Він працює, генеруючи високочастотні радіохвилі. Вода, жири та інші речовини в їжі поглинають енергію, що виробляється мікрохвилями в процесі, який називається діелектричним нагріванням (також відомий як електронне нагрівання, RF нагрівання, високочастотний нагрів або діатермія). Існують молекули, структура яких утворює електричні диполі, подібно до води, що означає, що вони мають частковий позитивний заряд на одному кінці і частковий негативний заряд на іншому, і тому вони коливаються у своїй спробі вирівняти з змінним електричним полем мікрохвиль. При обертанні відбуваються тертя і удари, які підвищують температуру. Мікрохвильові печі працюють наступним чином: пристрій під назвою магнетрон перетворює електричну енергію в мікрохвильову енергію, яка таким чином досягає їжі. Електромагнітні хвилі перемішують біполярні молекули, присутні в їжі, особливо у воді, і саме це підвищує температуру. Це агітація є фізичним механізмом, простим переміщенням молекул зі швидкістю частоти і не викликає будь-якого типу зміни в хімічному складі (за винятком тих, які виробляються підвищенням температури).

Мікрохвильове нагрівання є більш ефективним у рідкій воді, ніж у замерзлій воді, оскільки в твердому стані вода рух молекул є більш обмеженою.

Завдяки меншій питомій теплоємності жирів і масел, а також їхній вищій температурі випаровування, вони часто досягають більш високих температур в мікрохвильових печах. Це може призвести до виникнення нафти або дуже жирної їжі, наприклад, бекону, температури, що перевищує температуру кипіння води, обсмажування, подібне до смаження на звичайному грилі або фритюрниці.

Мікрохвильове нагрівання може викликати надлишкове нагрівання в деяких матеріалах з низькою теплопровідністю, які також мають діелектричні константи, які збільшуються з температурою. Прикладом цього є скло, яке може показувати термічну втечу в мікрохвильовій печі до точки розплавлення. Крім того, мікрохвилі можуть розплавити деякі типи порід, виробляючи невеликі кількості синтетичної лави. Деякі кераміки також можуть розплавлятися, і навіть при їх охолодженні їх колір може бути очищений. Тепловий вихід є більш типовим для електропровідних рідин, таких як солоні води.